Preparar o tempero em um processador de alimentos, adicionando azeite de oliva extravirgem, alho, raspas de limão e laranja, e salsinha. Triturar na potência máxima por alguns segundos.
Adicionar mais azeite e a farinha de rosca ao tempero.
Descongelar os camarões e enxaguá-los sob água corrente.
Limpar os crustáceos fazendo um corte na carapaça com uma tesoura para remover o fio preto e cortar os bigodes.
Em uma assadeira, despejar azeite de oliva extravirgem e posicionar os camarões, abrindo o corpo para inserir o tempero cítrico.
Adicionar fatias de limão, salgar e adicionar mais um fio de azeite.
Assar a 180 graus por 30 minutos.
Processador de alimentos
Tesoura de cozinha
Assadeira
No máximo 24 horas armazenados na geladeira
Servir com um copo de Vermentino da Sardenha.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 65,38 |
| Carboidratos (g) | 6,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,12 |
| Gorduras (g) | 0,58 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 8,35 |
| Fibras (g) | 2,1 |
| Venda (g) | 0,12 |
