Descubra a deliciosa combinação de sabores das lulas e manga, um prato leve com a doçura exótica da manga. A receita da salada de lulas e manga super rápida preparada com as lulas e a carne de caranguejo sempre disponíveis dos congelados Sagittario Zodiaco. O prato de lulas e manga oferece uma experiência sensorial única. O sabor doce e suculento da manga combina perfeitamente com a delicadeza das lulas. A frescura da manga exótica e o aroma da salsa adicionam um toque de vivacidade ao prato.
Descongelar as lulas e a carne de caranguejo.
Limpar as lulas: separar a cabeça, remover as vísceras e a cartilagem, lavar em água corrente tomando cuidado para remover a pele.
Ferver as lulas em água fervente junto com o alho e o limão cortado ao meio por 15 minutos.
Escorrer as lulas, deixar esfriar e cortá-las em anéis.
Cortar todos os ingredientes para a composição da salada: os tomatinhos ao meio, a carne de caranguejo em pedaços, a manga e a cenoura.
Montar a salada colocando no prato primeiro o agrião, depois a rúcula, as cenouras, as azeitonas taggiasche, a carne de caranguejo, os tomatinhos, a manga e por fim as lulas.
Para quem prefere um prato mais saboroso, pode cozinhar as lulas na frigideira com alho e salsa e flambar com vinho, depois deixar esfriar e adicionar à salada.
Consumir imediatamente após montar
Acompanhada de pão carasau.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Carboidratos (g) | 2,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,94 |
| Gorduras (g) | 0,54 |
| dos quais saturados (g) | 0,16 |
| Proteínas (g) | 5,29 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,07 |
