Descubra a deliciosa combinação de sabores das lulas e manga, um prato leve com a doçura exótica da manga. A receita da salada de lulas e manga super rápida preparada com as lulas e a carne de caranguejo sempre disponíveis dos congelados Sagittario Zodiaco. O prato de lulas e manga oferece uma experiência sensorial única. O sabor doce e suculento da manga combina perfeitamente com a delicadeza das lulas. A frescura da manga exótica e o aroma da salsa adicionam um toque de vivacidade ao prato.
Descongele as lulas e a carne de caranguejo.
Limpe as lulas: separe a cabeça, retire as vísceras e a cartilagem, lave-as em água corrente, cuidando para remover a pele.
Ferva as lulas em água fervente junto com o alho e o limão cortado ao meio por 15 minutos.
Escorra as lulas, deixe esfriar e corte em anéis.
Corte todos os ingredientes para a composição da salada: os tomates cereja ao meio, a carne de caranguejo em pedaços, a manga e a cenoura.
Monte a salada colocando no prato primeiro o agrião, depois a rúcula, as cenouras, as azeitonas taggiasche, a carne de caranguejo, os tomates cereja, a manga e, por último, as lulas.
Para quem prefere um prato mais saboroso, pode cozinhar as lulas na frigideira com alho e salsa e regá-las com vinho, depois deixá-las esfriar e adicionar à salada.
Consumir imediatamente após a montagem
Acompanhada de pão carasau.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Carboidratos (g) | 2,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,94 |
| Gorduras (g) | 0,54 |
| dos quais saturados (g) | 0,16 |
| Proteínas (g) | 5,29 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,07 |
