Salada grande com aroma do mar

Name: Salada grande com aroma do mar
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade Pote de alcachofras em conserva; 1 unidade Pote de tomates-cereja secos; 1 unidade Pote de pedaços de atum salgado; 4 unidades Colheres de chá de Piave DOP; 2 unidades Filetes de anchovas; 2 unidades Pepinos; 2 unidades Batatas; 100 g Rúcula; q.b. Sal; 2 unidades Cenouras

@manu-food-writer

Categoria: Pratos de um só prato

Salada grande com aroma do mar com pedaços de atum salgado: um prato fresco, completo e rico em sabor, perfeito para o verão. Uma mistura equilibrada de proteínas, fibras e sabor, pronta em poucos minutos, mas capaz de surpreender a cada garfada.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 5 minPreparação: 5 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções

Pote de alcachofras em conserva1unidade
Pote de tomates-cereja secos1unidade
Pote de pedaços de atum salgado1unidade
Colheres de chá de piave dop4unidades
Filetes de anchovas2unidades
Pepinos2unidades
Batatas2unidades
Rúcula100g
Salq.b.
Cenouras2unidades

Produtos disponíveis para compra

Filés de anchovas Cantábricas em óleo de oliva 50g

1 produto

€ 5,10

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Prepare todos os ingredientes.
ETAPA 2 DE 9
Cozinhe duas batatas pequenas por cerca de 40 minutos, enquanto isso descasque as cenouras e corte-as em juliana.
ETAPA 3 DE 9
Descasque os pepinos e corte-os em rodelas.
ETAPA 4 DE 9
Escorra as alcachofras do óleo e corte-as ao meio, escorra os tomates-cereja.
ETAPA 5 DE 9
Descasque as batatas ainda quentes e corte-as em pedaços.
ETAPA 6 DE 9
Para duas pessoas, use duas tigelas, em cada uma coloque as batatas, a rúcula, as cenouras e os pepinos.
ETAPA 7 DE 9
Escorra os pedaços de atum, adicione uma colher, 2 anchovas, 2 alcachofras e um punhado de tomates-cereja.
ETAPA 8 DE 9
Recomenda-se não adicionar sal, pois o atum dará sabor a toda a salada.
ETAPA 9 DE 9
Acompanhe com pão carasau temperado com patê de bottarga de atum com pistaches.

Informações gerais

Notas de conservação

Podem ser conservadas por 24 horas na geladeira.

Mais informações

Como servir: Junto com pão carasau.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	46,45
Carboidratos (g)	4,14
dos quais Açúcares (g)	1,85
Gorduras (g)	1,32
dos quais saturados (g)	0,44
Proteínas (g)	4,26
Fibras (g)	1,04
Venda (g)	0,09

Proteínas
4,26g·40%
Carboidratos
4,14g·38%
Gorduras
1,32g·12%
Fibras
1,04g·10%