As almôndegas de salsicha vegan com ervilhas e espinafre são um prato principal vegano e vegetariano, sem glúten e sem lactose, ideal para almoço e jantar. A receita é adequada para veganos, vegetarianos e para quem gosta de experimentar pratos alternativos. É possível substituir as ervilhas congeladas por ervilhas frescas e o espinafre por acelgas ou ervas.
Corte um pedaço de cebola, lave e pique finamente.
Refogue a cebola na panela com uma colher de sopa de azeite e um pouco de água, deixando murchar em fogo médio.
Adicione as ervilhas e o espinafre (ou acelgas/ervas) na panela e continue o cozimento até que os vegetais estejam macios.
Enquanto isso, retire a salsicha vegan do invólucro e esfarele-a formando almôndegas com as mãos.
Adicione as almôndegas na panela com ervilhas e espinafre e continue o cozimento em fogo médio até que estejam bem cozidas e douradas.
Sirva as almôndegas quentes; se desejar, polvilhe com pimenta.
Frigideira
Faca
Tábua de cortar
É possível substituir o espinafre por acelgas ou ervas. A receita é sem glúten, sem lactose e sem ovos.
Italy
| Energia (kcal) | 121,63 |
| Carboidratos (g) | 6,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,13 |
| Gorduras (g) | 7,19 |
| dos quais saturados (g) | 2,65 |
| Proteínas (g) | 7,39 |
| Fibras (g) | 2,65 |
| Venda (g) | 0,54 |
