Creme vegano e sem glúten à base de tofu, cacau amargo e chocolate meio amargo. Ideal para café da manhã, lanche ou sobremesa, também adequado para quem é intolerante a ovos e lactose. Prepara-se em poucos minutos e pode ser aromatizado com canela ou extrato de baunilha.
Corte o tofu em cubos e cozinhe em água por 10 minutos.
Escorra o tofu após o cozimento.
Misture o tofu escorrido com o cacau amargo, a canela e algumas colheres de água quente (ou com a bebida vegetal escolhida).
Bata bem até obter uma creme densa e homogênea.
Transfira a creme para uma tigela e finalize com o chocolate meio amargo picado.
Panela para cozinhar
Liquidificador ou mixer de imersão
Tigela
Peneira ou escorredor
Pode-se omitir a canela e substituí-la por extrato de baunilha. Bebidas vegetais de amêndoa ou coco conferem um sabor delicado.
Italy
| Energia (kcal) | 278,38 |
| Carboidratos (g) | 8,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,62 |
| Gorduras (g) | 17,26 |
| dos quais saturados (g) | 7,44 |
| Proteínas (g) | 14,5 |
| Fibras (g) | 15,51 |
| Venda (g) | 0,04 |
