Salada de inverno simples, rápida e saudável, sem manteiga e sem queijo. Perfeita como acompanhamento para pratos de carne, peixe ou com leguminosas; pode ser preparada com antecedência e conservada na geladeira.
Lave o funcho e o repolho roxo.
Corte o funcho e o repolho em julienne.
Misture os vegetais em uma tigela.
Tempere com azeite de oliva extra virgem e vinagre de maçã a gosto, misturando bem.
Finalize com sementes de linhaça moídas e sirva.
Faca
Tábua de cortar
Tigela
Ralador ou moedor de sementes (opcional)
Conservar na geladeira em um recipiente hermético para o almoço do dia seguinte.
Italy
| Energia (kcal) | 138,37 |
| Carboidratos (g) | 1,29 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,29 |
| Gorduras (g) | 13,81 |
| dos quais saturados (g) | 1,97 |
| Proteínas (g) | 1,29 |
| Fibras (g) | 2,09 |
| Venda (g) | 0,09 |
