Friselle de verão e frescas: friselle crocantes cobertas com um creme de ricota de ovelha aromatizada com manjericão e tomates-cereja temperados. Receita simples, rápida e personalizável, perfeita como entrada, almoço leve ou prato único nos dias quentes.
Corte os tomates-cereja em cubos e coloque em uma tigela.
Tempere os tomates com um fio de azeite extravirgem e uma leve pitada de sal; misture bem e deixe descansar para pegar sabor.
Em outra tigela, coloque a ricota de ovelha.
Adicione um fio de azeite extravirgem, uma pitada de sal e algumas folhas de manjericão fresco picadas finamente.
Misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
Pegue as friselle e espalhe generosamente o creme de ricota com manjericão sobre a superfície delas.
Distribua os tomates temperados uniformemente sobre o creme de ricota nas friselle.
Finalize com algumas folhas de manjericão fresco para decorar e servir.
Tigelas
Faca
Colher
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 162,14 |
| Carboidratos (g) | 24,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,32 |
| Gorduras (g) | 4,75 |
| dos quais saturados (g) | 2,75 |
| Proteínas (g) | 6,75 |
| Fibras (g) | 1,15 |
| Venda (g) | 0,29 |
