..de Natal porque para mim as passas e a canela remetem um pouco a este período do ano. Quando do forno se espalha aquele aroma doce, aromático e delicado, eu me envolvo no clima mais mágico do ano! Poucos ingredientes para biscoitinhos rústicos, saborosos e adequados também para quem segue uma dieta totalmente vegetal!
Em uma tigela, misture açúcar, óleo e canela. Mexa e adicione o leite. Mexa novamente e incorpore a farinha 00 e a farinha de coco.
Amasse e, por fim, incorpore as passas. Se não gostar, substitua por gotas de chocolate. Tente criar uma massa homogênea e, por fim, forme os biscoitos pegando um pouco e criando bolinhas.
Coloque cada bolinha na assadeira forrada com papel manteiga e achate-as um pouco com os dedos. Asse a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Uma tigela para a massa
Uma assadeira
Conservar no pote de biscoitos, fechado hermeticamente.. por até dois ou três dias!
Se não gostar de passas.. substitua por gotas de chocolate!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 371,62 |
| Carboidratos (g) | 53,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,17 |
| Gorduras (g) | 15,61 |
| dos quais saturados (g) | 5,35 |
| Proteínas (g) | 6,48 |
| Fibras (g) | 2,18 |
| Venda (g) | 0,04 |
