
Bruschetta cremosa e croccante
Uma bruschetta super saborosa e crocante com creme de abóbora e feijões crocantes com páprica. Perfeita para um almoço rápido, mas cheio de sabor!
Ingredientes
- Fatias de pão
4unidade - Abóbora
300g - Dente de alho
1unidade - Salq.b.
- Pimentaq.b.
- Azeite de oliva extra virgemq.b.
- Feijões cozidos (cannellini ou borlotti)
100g - Páprica doce
1unidade
Preparação
- ETAPA 1 DE 4
Toste as fatias de pão na frigideira com um fio de azeite até dourar.
- ETAPA 2 DE 4
Cozinhe a abóbora em cubos na frigideira com um fio de azeite, um dente de alho, sal e pimenta. Uma vez macia, bata tudo com um mixer de mão até obter um creme liso.
- ETAPA 3 DE 4
Em uma tigela, misture os feijões com páprica, sal e um fio de azeite. Cozinhe na fritadeira a ar a 190°C por 10 minutos, até ficarem crocantes.
- ETAPA 4 DE 4
Espalhe o creme de abóbora sobre o pão torrado e complete com os feijões crocantes.
Sugestões
Fritadeira a ar
Mixer de mão
Informações gerais
Mais informações
Receita vegetariana, ideal para um almoço rápido e saboroso.
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Energia (kcal) | 165,1 |
Carboidratos (g) | 31,23 |
dos quais Açúcares (g) | 6 |
Gorduras (g) | 1,61 |
dos quais saturados (g) | 0,27 |
Proteínas (g) | 5,9 |
Fibras (g) | 5,05 |
Venda (g) | 0,24 |
- Proteínas5,9g·13%
- Carboidratos31,23g·71%
- Gorduras1,61g·4%
- Fibras5,05g·12%