Cozinhe o alho-poró e as batatas na panela com um fio de azeite. Quando estiverem macios, misture-os à mistura de ricota, ovos, parmesão, sal, pimenta e salsinha.
Misture bem todos os ingredientes. Neste ponto, unte e polvilhe com farinha de rosca as forminhas para muffins.
Coloque dentro de cada uma duas colheres generosas da mistura. Adicione sobre a superfície de cada uma uma pitada de farinha de rosca e parmesão e asse a 200 graus por cerca de 15 minutos.
Forminhas para muffins
Uma tigela para fazer a massa
Uma panela para cozinhar batatas e alho-porós
Podem ser armazenados na geladeira, bem embalados, por alguns dias.
Você pode substituir o alho-poró pela cebola branca
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 142,76 |
| Carboidratos (g) | 6,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,54 |
| Gorduras (g) | 8,08 |
| dos quais saturados (g) | 4,46 |
| Proteínas (g) | 10,58 |
| Fibras (g) | 1,61 |
| Venda (g) | 0,13 |
