Cozinhe o alho-poró e as batatas em uma frigideira com um fio de óleo. Quando estiverem macios, adicione-os à mistura de ricota, ovos, parmesão, sal, pimenta e salsa.
Misture bem todos os ingredientes. Neste ponto, unte e polvilhe com pão ralado as forminhas de muffins.
Coloque dentro de cada uma duas colheres cheias de mistura. Adicione na superfície de cada uma uma pitada de pão ralado e parmesão e asse a 200 graus por cerca de 15 minutos.
Forminhas para muffins
Uma tigela para fazer a massa
Uma frigideira para cozinhar batatas e alho-poró
Podem ser conservadas na geladeira, bem embaladas, por alguns dias.
Você pode substituir o alho-poró por cebola branca
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 102,84 |
| Carboidratos (g) | 7,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 4,81 |
| dos quais saturados (g) | 2,16 |
| Proteínas (g) | 6,83 |
| Fibras (g) | 1,87 |
| Venda (g) | 0,06 |
