Colocar a farinha na batedeira com batedor em folha ou K, adicionar gradualmente o leite com o fermento dissolvido, acrescentar o açúcar e o mel.
Adicionar o sal e a água, depois substituir o batedor pelo gancho e adicionar o ovo e o óleo.
Quando estiver bem absorvido, adicionar as gotas de chocolate e misturar delicadamente.
Transferir a massa para uma tigela, cobrir e deixar repousar por 15 minutos.
Dobrar a massa para formar uma bola, cobrir e deixar levedar até dobrar de volume.
Dividir a massa em porções, moldá-las em bolas e deixar levedar por mais 2 horas.
Pincelar a superfície com leite e ovo e assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
Batedeira planetária
Assadeira
Papel vegetal
Conservar num recipiente hermético
Conservar num recipiente hermético para máxima frescura. Ótimos para servir com leite ou sumo de fruta.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 290,74 |
| Carboidratos (g) | 53,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,05 |
| Gorduras (g) | 5,92 |
| dos quais saturados (g) | 3,32 |
| Proteínas (g) | 7,88 |
| Fibras (g) | 2,24 |
| Venda (g) | 0,55 |
