Despeje a farinha na batedeira com batedor de folha ou k, adicione gradualmente o leite com o fermento dissolvido, despeje o açúcar e o mel.
Adicione o sal e a água, depois substitua o batedor pelo gancho e adicione o ovo e o óleo.
Uma vez bem absorvido, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma tigela, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Dobre a massa para dar uma forma redonda, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Divida a massa em porções, dê-lhes uma forma redonda e deixe crescer por mais 2 horas.
Pincele a superfície com leite, ovos e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
Batedeira
Assadeira
Papel manteiga
Armazene em um recipiente hermético
Armazene em um recipiente hermético para máxima frescura. Ótimos para servir com leite ou suco de fruta.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 297,97 |
| Carboidratos (g) | 45,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,26 |
| Gorduras (g) | 10,43 |
| dos quais saturados (g) | 4,09 |
| Proteínas (g) | 7,7 |
| Fibras (g) | 1,9 |
| Venda (g) | 0,82 |
