Numa tigela ou na batedeira planetária, misture a farinha, o iogurte, a água, o fermento e por fim o sal.
Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixe levedar até dobrar de volume, coberto com filme plástico (cerca de 3/4 horas a 19/20 °C).
Divida a massa, forme os bolinhos e abra com a ajuda de um rolo.
Cozinhe numa frigideira antiaderente bem quente por cerca de 2 minutos de cada lado (quando começar a inchar, vire-o).
Tempere com uma mistura de azeite, salsa e alho.
Acredite, vão desaparecer num instante.
India
| Energia (kcal) | 188,46 |
| Carboidratos (g) | 38,21 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,08 |
| Gorduras (g) | 1,56 |
| dos quais saturados (g) | 0,6 |
| Proteínas (g) | 7,12 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,69 |
