Mergulhe as folhas de pane carasau em água por um par de minutos até ficarem macias e flexíveis.
Sobreponha duas folhas de pane carasau amolecidas e coloque no centro o recheio a gosto.
Feche dando a típica forma de rolinho.
Coloque numa assadeira forrada com papel vegetal um pouco de passata de tomate.
Coloque os rolinhos sobre o molho, regue com um fio de azeite, polvilhe abundantemente com Parmigiano Reggiano e, se desejar, mais passata de tomate.
Leve ao forno a 180°C por 10-15 minutos, até que os rolinhos fiquem dourados e crocantes na superfície.
Conservar no frigorífico por 2-3 dias.
Pode personalizar o recheio com os ingredientes que preferir, como vegetais grelhados, queijos ou fatiados.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 320,7 |
| Carboidratos (g) | 53,15 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,63 |
| Gorduras (g) | 7,08 |
| dos quais saturados (g) | 3,88 |
| Proteínas (g) | 13,14 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,63 |