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Rigatoni com abóbora

Rigatoni com abóbora

@rebornformthesun
Categoria: Primeiros pratos

Saboreie os Rigatoni com abóbora: uma mistura de abóbora e batatas com Parmigiano Reggiano, para um prato de sabor autêntico. Descubra mais sobre esta delícia italiana!

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
rebornformthesun@rebornformthesun

Ingredientes

N.º de Porções
  • 200g de abóbora200g
  • 250g de batatas250g
  • 30g de parmigiano reggiano ralado30g
  • 160g de rigatoni160g

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Corte a abóbora em cubos e cozinhe no micro-ondas por 7 minutos a 900w.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Ferva as batatas em uma panela grande.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Amasse a abóbora cozida e misture com o Parmigiano e metade das batatas cozidas e trituradas, obtendo um creme.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Coloque a outra metade das batatas trituradas em forminhas.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Cozinhe os rigatoni em água fervente por 5-6 minutos, depois escorra e recheie com a mistura de abóbora e batatas.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Polvilhe os rigatoni com Parmigiano ralado e asse a 180°C por 15 minutos.

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Origem

Italia

Análise

Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal)55,33
Carboidratos (g)8,12
dos quais Açúcares (g)0,94
Gorduras (g)1,39
dos quais saturados (g)0,9
Proteínas (g)2,73
Fibras (g)0,79
Venda (g)0,03
  • Proteínas
    2,73g·21%
  • Carboidratos
    8,12g·62%
  • Gorduras
    1,39g·11%
  • Fibras
    0,79g·6%