Ferva os espinafres em água salgada por alguns minutos. Escorra-os e deixe esfriar.
Bata os espinafres cozidos com ovo e farinha usando um mixer.
Para cada crepe, despeje 2 colheres de sopa de massa em uma frigideira antiaderente e deixe cozinhar de ambos os lados por alguns minutos. Recheie a gosto.
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| Energia (kcal) | 112,73 |
| Carboidratos (g) | 14,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,53 |
| Gorduras (g) | 2,88 |
| dos quais saturados (g) | 0,91 |
| Proteínas (g) | 7,23 |
| Fibras (g) | 1,44 |
| Venda (g) | 0,09 |