Sofficini prontos em dez minutos

Preparação

1. ETAPA 1 DE 8

   Com um cortador de massa ou uma xícara, corte a base do sofficino.

2. ETAPA 2 DE 8

   Pegue a fatia (quadrada) de pão de forma e pressione-a levemente com um rolo de massa.

3. ETAPA 3 DE 8

   Em uma parte do “disco” de pão de forma, coloque duas colheres de chá de molho (temperado com azeite, sal e pimenta) e alguns cubos de mussarela vegana.

4. ETAPA 4 DE 8

   Feche o “disco” e sele as bordas com os dentes de um garfo, criando uma meia-lua.

5. ETAPA 5 DE 8

   Faça uma massa com água, farinha de grão-de-bico, sal, páprica e sal. Eu sempre faço a olho, a massa não deve ser muito densa, nem muito líquida!

6. ETAPA 6 DE 8

   Pegue os sofficini, mergulhe-os primeiro na massa e depois na farinha de milho ou farinha de rosca.

7. ETAPA 7 DE 8

   Aqueça uma frigideira com azeite e frite-os até dourar!

8. ETAPA 8 DE 8

   Sirva-os ainda quentes, acompanhados de legumes e uma maionese ou ketchup, serão perfeitos!

Sugestões

• Cortador de massa ou xícara

• Rolo de massa

• Garfo

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)