Ingredientes
N.º de Porções
- Farinha manitoba
500g500g - Água
375mL375mL - Fermento biológico
25g25g - Sal
10g10g - Óleo
10mL10mL - Tomatinhosq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Misture todos os ingredientes com os primeiros 300 ml de água.
- ETAPA 2 DE 5
Depois adicione a água restante e, por último, o óleo.
- ETAPA 3 DE 5
Faça uma rodada de dobras e deixe crescer
- ETAPA 4 DE 5
Estenda com as pontas dos dedos e adicione os tomatinhos por cima
- ETAPA 5 DE 5
Asse no forno a 200° por cerca de 30 minutos
Sugestões
Batedeira
Tábua
Tigela para fermentação
Assadeira para focaccia
Papel manteiga
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar em local fresco e seco
Origem
Italia, Abruzzo
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 187,21 |
| Carboidratos (g) | 38,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,95 |
| Gorduras (g) | 1,48 |
| dos quais saturados (g) | 0,2 |
| Proteínas (g) | 6,31 |
| Fibras (g) | 1,39 |
| Venda (g) | 0,43 |
- Proteínas6,31g·13%
- Carboidratos38,94g·81%
- Gorduras1,48g·3%
- Fibras1,39g·3%