Um bolo leve e saudável, sem açúcar, perfeito para quem procura uma sobremesa saborosa, mas leve. Ideal para cafés da manhã ou lanches.
Misture a polpa de mirtilo, a água e o óleo em uma tigela.
Peneire a farinha, o cacau e o fermento e adicione-os à mistura líquida, mexendo até obter uma massa lisa.
Adicione as gotas de chocolate amargo e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de 18-20 cm de diâmetro.
Distribua os mirtilos e mais gotas de chocolate na superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Peneira
Forma de 18-20 cm
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Adequado para quem é intolerante à lactose e aos ovos.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 245,33 |
| Carboidratos (g) | 33,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,61 |
| Gorduras (g) | 9,88 |
| dos quais saturados (g) | 2,64 |
| Proteínas (g) | 6,93 |
| Fibras (g) | 1,63 |
| Venda (g) | 0,37 |
