Strudel com hummus e legumes grelhados

Name: Strudel com hummus e legumes grelhados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rolo Massa folhada retangular; q.b. Hummus de grão-de-bico; q.b. Legumes grelhados mistos; 2 fatias Presunto cozido; 3 fatias Provolone defumado; 1 unidade Gema; q.b. Sementes de gergelim

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Categoria: Pratos de um só prato

Uma torta salgada fresca e saborosa, perfeita como prato único ou entrada.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa folhada retangular1 rolo
Hummus de grão-de-bicoq.b.
Legumes grelhados mistosq.b.
Presunto cozido2fatias
Provolone defumado3fatias
Gema1unidade
Sementes de gergelimq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Estenda a massa folhada.
ETAPA 2 DE 7
Na parte central, espalhe o creme de grão-de-bico, deixando as bordas livres.
ETAPA 3 DE 7
Cubra com as fatias de presunto, os legumes grelhados, as fatias de queijo e outros legumes.
ETAPA 4 DE 7
Espalhe mais creme de grão-de-bico.
ETAPA 5 DE 7
Faça cortes oblíquos nas bordas da massa e feche o strudel trançando-a.
ETAPA 6 DE 7
Pincele com ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
ETAPA 7 DE 7
Asse no forno a 180 graus por 25/30 min (ou até que a superfície esteja bem dourada)

Sugestões

Forno

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 3 dias

Mais informações

Você pode substituir o presunto cozido por outro embutido de sua escolha. Sirva com uma salada mista fresca e um vinho branco fresco.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	284,7
Carboidratos (g)	0,39
dos quais Açúcares (g)	0,39
Gorduras (g)	23,37
dos quais saturados (g)	9,38
Proteínas (g)	18,22
Venda (g)	0,24

Proteínas
18,22g·43%
Carboidratos
0,39g·1%
Gorduras
23,37g·56%
Fibras
0g·0%