Ingredientes
- Vinho branco
100mL - Azeite evo
70mL - Pó de espinafre
2colheres de chá - Farinha
300g - Sal
1pitada - Provolone defumado em fatiasq.b.
- Tomatinhos
300g - Farinha de roscaq.b.
- Batatas médias
4unidades - Azeitonas taggiasche
100g - Salq.b.
- Pimentaq.b.
- Parmesão raladoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Amasse até formar uma massa compacta e coloque na geladeira para descansar.
- ETAPA 2 DE 7
Ferva as batatas cortadas em pedaços por 10 minutos.
- ETAPA 3 DE 7
Prepare a massa misturando em uma tigela o vinho branco, o azeite, o pó de espinafre, a farinha e uma pitada de sal.
- ETAPA 4 DE 7
Em uma tigela, misture os tomatinhos cortados, as batatas, as azeitonas taggiasche, sal e pimenta.
- ETAPA 5 DE 7
Estenda a massa, polvilhe o fundo com um pouco de farinha de rosca e despeje 3/4 do recheio.
- ETAPA 6 DE 7
Distribua as fatias de provolone defumado na superfície e cubra com o restante do recheio.
- ETAPA 7 DE 7
Polvilhe com parmesão ralado e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Informações gerais
Notas de conservação
Geladeira
Mais informações
Esta torta salgada mantém-se fresca na geladeira por 2-3 dias. Ótima para saborear com uma salada mista fresca e um copo de vinho branco.
Origem
Italia, Liguria
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Energia (kcal) | 179,93 |
Carboidratos (g) | 23,38 |
dos quais Açúcares (g) | 1,73 |
Gorduras (g) | 7,72 |
dos quais saturados (g) | 1,1 |
Proteínas (g) | 3,61 |
Fibras (g) | 1,44 |
Venda (g) | 0,19 |
- Proteínas3,61g·10%
- Carboidratos23,38g·65%
- Gorduras7,72g·21%
- Fibras1,44g·4%