Corte os abacates ao meio depois de lavá-los e secá-los
Retire os caroços e esvazie as duas metades da polpa com uma colher de frutas redonda, tomando cuidado para não danificar as cascas
Misture as bolinhas de abacate com o tomate cortado em cubos e com o arroz
Tempere com sal, um pouco de azeite e bastante suco de limão
Coloque nos abacates esvaziados e sirva
Italia
| Energia (kcal) | 153,25 |
| Carboidratos (g) | 8,84 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,62 |
| Gorduras (g) | 11,57 |
| dos quais saturados (g) | 1,26 |
| Proteínas (g) | 3,05 |
| Fibras (g) | 1,91 |
