Cortar os abacates ao meio após lavá-los e secá-los
Remover os caroços e retirar a polpa das duas metades com um boleador redondo de frutas, tomando cuidado para não danificar as cascas
Misturar as bolinhas de abacate com o tomate cortado em cubos e com o arroz
Temperar com sal a gosto, pouco azeite e bastante suco de limão
Dispor nas metades de abacate vazias e servir
Italy
| Energia (kcal) | 153,25 |
| Carboidratos (g) | 8,84 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,62 |
| Gorduras (g) | 11,57 |
| dos quais saturados (g) | 1,26 |
| Proteínas (g) | 3,05 |
| Fibras (g) | 1,91 |
