O Abbacchio a Scottadito é um prato típico da culinária romana, preparado com costeletas de cordeiro marinadas com azeite de oliva, limão, sal, pimenta e estragão, e depois grelhadas até ficarem suculentas e saborosas. Este delicioso prato é perfeito para um almoço ou jantar ao ar livre, e combina perfeitamente com um excelente vinho tinto.
Molhar as costeletas de cordeiro já cortadas com sal, pimenta, azeite de oliva e estragão
Colocar as costeletas na grelha e dourar de ambos os lados por 4 minutos
Servir com limão
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 43,94 |
| Carboidratos (g) | 7,48 |
| Gorduras (g) | 1,08 |
| Proteínas (g) | 3,39 |
| Fibras (g) | 1,1 |
