As abobrinhas assadas são um prato simples e saboroso. As abobrinhas são cortadas em fatias e temperadas com molho de tomate, azeite de oliva, mozzarella e parmesão. Por fim, são assadas e aromatizadas com manjericão para um sabor tradicional.
Corte as abobrinhas em fatias, no comprimento. Deixe-as ferver por alguns minutos em água salgada abundante e escorra.
Pegue uma travessa, unte-a com o óleo e comece a intercalar camadas de fatias de abobrinha, tomate, parmesão e mozzarella.
Terminadas as camadas, leve ao forno a 180 graus, forno estático, por cerca de 30 minutos, ligando o grill 5 minutos antes do final do cozimento.
Sirva aromatizado com folhas de manjericão fresco.
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| Energia (kcal) | 65,43 |
| Carboidratos (g) | 2,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,07 |
| Gorduras (g) | 3,93 |
| dos quais saturados (g) | 2,34 |
| Proteínas (g) | 4,97 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Venda (g) | 0,12 |
