As alcachofras com molho bechamel são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. As alcachofras são cozidas e depois gratinadas no forno com um saboroso molho bechamel enriquecido com queijo parmesão ralado. Este prato é perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Escalde as alcachofras em água fervente levemente salgada e escorra-as
Adicione ao molho bechamel a gema, a clara batida em neve e o parmesão
Coloque as alcachofras em uma assadeira untada com manteiga, distribua o molho bechamel e leve ao forno a temperatura moderada por 15 minutos
Panela
Tigela
Faca
Italia
| Energia (kcal) | 140,98 |
| Carboidratos (g) | 5,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,63 |
| Gorduras (g) | 10,15 |
| dos quais saturados (g) | 4,1 |
| Proteínas (g) | 5,98 |
| Fibras (g) | 2,39 |
| Venda (g) | 0,11 |
