Alcachofras com Queijo

Name: Alcachofras com Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 embalagem Alcachofras; 100 g Queijo Emmenthal; 25 g Manteiga; 3 Ovos; 1 colher de sopa Queijo Parmesão Ralado; a gosto Sal

@tuduu

Categoria: Acompanhamentos

As alcachofras com queijo são um acompanhamento delicioso e cremoso. As alcachofras são cozidas na frigideira com manteiga e depois recheadas com queijo Emmenthal e Parmesão ralado. Em seguida, são gratinadas no forno até obter uma crosta dourada e crocante. O sabor doce e ligeiramente amargo das alcachofras combina perfeitamente com a cremosidade do queijo. Uma ótima receita para acompanhar muitos pratos principais.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Alcachofras1embalagem
Queijo emmenthal100g
Manteiga25g
Ovos3
Queijo parmesão ralado1colher de sopa
Sala gosto

Produtos disponíveis para compra

Corações de Alcachofra Violetto 190g

1 produto

€ 9,20

Manteiga com trufa 80g - especialidade artesanal

1 produto

€ 9,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 2
Cozinhe as alcachofras por 10 minutos em água fervente salgada, escorra, corte em fatias e coloque em um prato de servir
ETAPA 2 DE 2
Coloque em uma panela em fogo muito baixo a manteiga, as gemas e os dois queijos ralados; misture até que o composto esteja homogêneo, despeje o molho obtido sobre as alcachofras e sirva

Sugestões

Frigideira
Forno

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	126,56
Carboidratos (g)	2,08
dos quais Açúcares (g)	1,7
Gorduras (g)	8,76
dos quais saturados (g)	4,73
Proteínas (g)	8,24
Fibras (g)	3,49
Venda (g)	0,18

Proteínas
8,24g·37%
Carboidratos
2,08g·9%
Gorduras
8,76g·39%
Fibras
3,49g·15%