
Alcachofras com Salsa
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As Alcachofras com Salsa são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. As alcachofras são preparadas com um saboroso recheio à base de pão ralado, alho e salsa, que lhes confere um sabor irresistível. Este prato combina perfeitamente com assados de carne ou peixe e é perfeito para enriquecer o seu almoço ou jantar.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Alcachofras
66 - Azeite de oliva
3colheres3colheres - Pão raladoq.b.
- Alhoq.b.
- Limãoq.b.
- Salsaq.b.
- Salq.b.
Produtos disponíveis para compra
Corações de Alcachofra Violetto 190g
1 produto1 produto € 9,20Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produto1 produto € 22,10Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g
1 produto1 produto € 14,90
Preparação
- ETAPA 1 DE 2
Limpe as alcachofras das folhas duras e das pontas e coloque-as em água acidulada com suco de limão por alguns minutos
- ETAPA 2 DE 2
Pique o alho e a salsa, coloque uma colher de chá entre as folhas de cada alcachofra, disponha-as em pé em uma assadeira com azeite e um copo de água, polvilhe com pão ralado e sal e cozinhe em fogo baixo
Sugestões
Bowl
Faca
Tábua de corte
Colher
Assadeira
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal) | 74,24 |
Carboidratos (g) | 2,38 |
dos quais Açúcares (g) | 1,81 |
Gorduras (g) | 4,95 |
dos quais saturados (g) | 0,73 |
Proteínas (g) | 2,57 |
Fibras (g) | 5,24 |
Venda (g) | 0,12 |
- Proteínas2,57g·17%
- Carboidratos2,38g·16%
- Gorduras4,95g·33%
- Fibras5,24g·35%