Descongelar as alcachofras, limpá-las e cortar os corações ao meio
Cozinhar as folhas e os talos e triturá-los. Refogar os corações com alho e azeite, regá-los com o caldo, temperar com sal e pimenta e cozinhar por cerca de 30 minutos
Polvilhar com a passata de tomate e o queijo Grana e servir
Caçarola
Faca
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Receita vegetariana
Italy
| Energia (kcal) | 33 |
| Carboidratos (g) | 2,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,9 |
| Gorduras (g) | 0,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 2,7 |
| Fibras (g) | 5,5 |
| Venda (g) | 0,13 |
