As almôndegas assadas são um prato delicioso da tradição italiana, perfeitas para servir como entrada ou prato principal. Preparadas com carne de vitela magra e enriquecidas com bechamel e queijo Parmigiano ralado, as almôndegas assadas são macias e saborosas. Os pinhões e o manjericão acrescentam um toque de frescor, enquanto a sálvia confere um aroma único. Experimente-as!
Picar a carne, adicionar o bechamel, o Parmigiano, o ovo e o manjericão picado.
Temperar com sal e pimenta, misturar bem, formar várias almôndegas redondas e em cada uma colocar 4 pinhões.
Aquecer a manteiga com a sálvia e juntar as almôndegas.
Levar ao forno, regar de vez em quando com a manteiga de cozimento e retirá-las quando estiverem douradas.
Processador
Panela
Frigideira
Tigela
Colher
Colher de madeira
Conservar as almôndegas assadas no frigorífico por, no máximo, 2 dias.
Italia
| Energia (kcal) | 191,03 |
| Carboidratos (g) | 0,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,37 |
| Gorduras (g) | 13,23 |
| dos quais saturados (g) | 7,35 |
| Proteínas (g) | 17,3 |
| Fibras (g) | 0,06 |
| Venda (g) | 0,09 |
