As almôndegas com azeitonas são deliciosas bolinhas de carne moída e salsicha temperadas com azeitonas pretas picadas. São macias, suculentas e cheias de sabor, perfeitas para saborear sozinhas ou com um acompanhamento de vegetais frescos. Este prato é um clássico da cozinha italiana, particularmente popular nas regiões do sul. As almôndegas com azeitonas são fáceis de preparar e podem ser servidas como entrada ou prato principal.
Misturar todos os ingredientes (exceto o óleo) até obter uma massa macia
Formar então pequenas almôndegas e dourá-las em uma frigideira com bastante óleo
Colocá-las em um prato de servir e decorar com fatias de cenoura, palitos de aipo, pedaços de tomate e algumas azeitonas
Frigideira
Tigela
Colher
Colher de pau
Conservar as almôndegas no frigorífico por no máximo 3 dias
As almôndegas com azeitonas são um prato típico da cozinha mediterrânea, perfeitas para servir como entrada ou prato principal
Italy
| Energia (kcal) | 264,93 |
| Carboidratos (g) | 1,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,36 |
| Gorduras (g) | 20,46 |
| dos quais saturados (g) | 5,77 |
| Proteínas (g) | 18,16 |
| Fibras (g) | 0,32 |
| Venda (g) | 0,33 |
