As almôndegas com pinoli são um prato saboroso e apetitoso, típico da tradição italiana. A carne de vaca moída é enriquecida com pinoli crocantes e um miolo de pão macio, tudo ligado por um ovo e temperado com sal e pimenta. As almôndegas são então cozidas no caldo e finalmente passadas na farinha antes de serem fritas em azeite de oliva. Estas almôndegas são perfeitas para servir como entrada ou prato principal, acompanhadas de um molho ou simplesmente sozinhas. Um prato versátil e rico em sabores!
Cozinhe o miolo de pão no caldo, mexendo de vez em quando por cerca de 10 minutos
Misture a carne com o ovo, os pinoli picados e o miolo espremido, tempere com sal e pimenta
Forme pequenas almôndegas, passe-as na farinha e frite em óleo bem quente
Frigideira
Tigela
Liquidificador
Colher
Pratos
Italia
| Energia (kcal) | 123,65 |
| Carboidratos (g) | 6,05 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,16 |
| Gorduras (g) | 32,05 |
| dos quais saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 36,36 |
| Fibras (g) | 0,18 |
| Venda (g) | 0,12 |
