As almôndegas de carne são um prato clássico da culinária italiana. São simples de preparar e deliciosas de saborear. As almôndegas são feitas com uma mistura de purê de carne, gema de ovo, clara de ovo, queijo parmesão ralado e grissini ralado. São perfeitas para servir como entrada ou como prato principal acompanhadas de um molho de tomate. As almôndegas de carne são um verdadeiro comfort food que conquista adultos e crianças.
Despeje em uma tigela o conteúdo de um purê de carne: adicione meia gema e meia clara, uma colher de queijo parmesão ralado e um pouco de grissini esmigalhado para obter uma mistura bastante firme
Trabalhe bem com o garfo e forme 4 almôndegas
Coloque-as em um prato coberto por outro e cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos sobre uma panela cheia até a metade de água fervente
Tigela
Fritadeira
Panela
Italia
| Energia (kcal) | 199,32 |
| Carboidratos (g) | 0,18 |
| Gorduras (g) | 80,28 |
| dos quais saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 91,27 |
| Venda (g) | 0,05 |
