Almôndegas de Porco

Name: Almôndegas de Porco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Carne de Porco Moída; 1 Pão; q.b. Leite; 1 Ovo; q.b. Sal; q.b. Pimenta; 2 Colheres Azeite de Oliva; 1 Cenoura; 1 Cebola; 1 Talo Aipo; 1 Ramo Salsa; 1 Pitada Orégano; 300 G Polpa de Tomate; 1 Colher Farinha

@tuduu

Categoria: Pratos principais

As almôndegas de porco são um prato saboroso e tradicional italiano. A carne de porco moída é misturada com pão embebido em leite, ovos e uma deliciosa combinação de especiarias. As almôndegas são então cozidas em um saboroso molho de tomate. São perfeitas para servir como entrada ou como prato principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Carne de porco moída800G
Pão1
Leiteq.b.
Ovo1
Salq.b.
Pimentaq.b.
Azeite de oliva2Colheres
Cenoura1
Cebola1
Aipo1Talo
Salsa1Ramo
Orégano1Pitada
Polpa de tomate300G
Farinha1Colher

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Misture 800 g de carne de porco moída com um pão amolecido no leite e espremido, um ovo, sal e pimenta
ETAPA 2 DE 7
Faça almôndegas do tamanho de uma noz e frite-as na manteiga
ETAPA 3 DE 7
Escorra-as e mantenha-as aquecidas
ETAPA 4 DE 7
Refogue em 2 colheres de azeite a mistura de uma cenoura, uma cebola, um talo de aipo, um ramo de salsa e uma pitada de orégano
ETAPA 5 DE 7
Adicione 300 g de polpa de tomate e cozinhe em fogo brando por 15 minutos
ETAPA 6 DE 7
Tempere com sal e pimenta e adicione uma colher de farinha diluída em 1/2 copo de leite
ETAPA 7 DE 7
Leve à fervura e despeje o molho sobre as almôndegas quentes

Sugestões

Bowl
Frigideira
Colher
Panela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	185,58
Carboidratos (g)	6,44
dos quais Açúcares (g)	2,23
Gorduras (g)	13,11
dos quais saturados (g)	4,3
Proteínas (g)	10,43
Fibras (g)	0,78
Venda (g)	0,08

Proteínas
10,43g·34%
Carboidratos
6,44g·21%
Gorduras
13,11g·43%
Fibras
0,78g·3%