Almôndegas Divinas

Name: Almôndegas Divinas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Atum em Óleo; 100 G Ricota; 3 Ovos Cozidos; 1 Colher de Sopa Suco de Limão; 1 Colher de Sopa Alcaparras; q.b. Maionese; 30 G Manteiga; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Entradas

As almôndegas divinas são uma deliciosa entrada à base de atum em óleo, ricota e ovos cozidos. Macias e suculentas, essas almôndegas são perfeitas para saborear durante um aperitivo ou como entrada em um almoço ou jantar. O atum em óleo confere um sabor intenso e envolvente, enquanto a ricota torna as almôndegas leves e cremosas. O suco de limão, as alcaparras e a maionese adicionam um toque de frescor e acidez. Um prato simples de preparar, mas com um resultado surpreendente!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Atum em óleo150G
Ricota100G
Ovos cozidos3
Suco de limão1Cucchiaio
Alcaparras1Cucchiaio
Maioneseq.b.
Manteiga30G
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Usando um mixer, bata juntos um ovo cozido descascado, o atum (previamente escorrido), as alcaparras, a ricota, a manteiga amolecida e o suco de limão
ETAPA 2 DE 5
Em seguida, tempere e apimente a mistura obtida e coloque-a em uma tigela grande que será guardada na geladeira por cerca de 15 minutos
ETAPA 3 DE 5
Enquanto isso, descasque os outros ovos, corte-os em fatias e coloque-os em um prato raso. Depois, retire a mistura da geladeira e, com a palma das mãos, faça bolinhas e coloque-as sobre as fatias de ovos cozidos
ETAPA 4 DE 5
Por fim, decore com fios de maionese e sirva
ETAPA 5 DE 5
Sugestão: para deixar seu prato mais bonito, você pode forrá-lo com folhas grandes de alface e adicionar sobre os fios de maionese alcaparras ou fatias de azeitonas pretas sem caroço

Sugestões

Tigela
Colher
Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	189,3
Carboidratos (g)	1,06
dos quais Açúcares (g)	1,06
Gorduras (g)	14,13
dos quais saturados (g)	6,41
Proteínas (g)	14,5
Fibras (g)	0,05
Venda (g)	0,22

Proteínas
14,5g·49%
Carboidratos
1,06g·4%
Gorduras
14,13g·48%
Fibras
0,05g·0%