Os Arancini Bellini são bolinhas deliciosas de arroz recheadas com queijo filante e linguiça, que são então fritas até atingirem uma crocância irresistível. Este prato típico siciliano, originário da província de Ragusa, é perfeito como um aperitivo saboroso ou como um primeiro prato substancial. Descubra como preparar os Arancini Bellini seguindo a nossa receita!
À parte, retire a tripa da linguiça e refogue-a com a cebola e o concentrado de tomate.
Forme um recheio de pesto, de linguiça ou de queijo de massa filata com um pouco de manteiga no interior de bolinhas de arroz cozido.
Empane-as duas vezes, primeiro com a massa de farinha e água gelada e depois com o pão ralado; frite os arancini mistos em óleo para fritura.
Frigideira
Caçarola
Tigela
Peneira
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 270,11 |
| Carboidratos (g) | 29,41 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,07 |
| Gorduras (g) | 14,28 |
| dos quais saturados (g) | 5,01 |
| Proteínas (g) | 7,3 |
| Fibras (g) | 1,51 |
| Venda (g) | 0,27 |
