Arancini Bellini

Name: Arancini Bellini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Arroz Ribe Cozido Em Água E Açafrão; 1 Pote Pesto Genovese; q.b. Queijo Mussarela; 250 G Manteiga; 300 G Linguiça; 1 Cebola Roxa Picada; q.b. Extrato De Tomate; 200 G Farinha 00; 600 G Farinha De Rosca; 100 Cl Água Gelada; q.b. Óleo De Amendoim; q.b. Azeite De Oliva Extra Virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos de um só prato

Os Arancini Bellini são deliciosas bolinhas de arroz recheadas com queijo derretido e linguiça, que são fritas até ficarem irresistivelmente crocantes. Este prato típico siciliano, originário da província de Ragusa, é perfeito como um aperitivo saboroso ou como um prato principal substancial. Descubra como preparar os Arancini Bellini seguindo nossa receita!

Dificuldade: Difícil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz ribe cozido em água e açafrão500G
Pesto genovese1Pote
Queijo mussarelaq.b.
Manteiga250G
Linguiça300G
Cebola roxa picada1
Extrato de tomateq.b.
Farinha 00200G
Farinha de rosca600G
Água gelada100Cl
Óleo de amendoimq.b.
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
À parte, retire a pele da linguiça e doure-a com a cebola e o extrato de tomate
ETAPA 2 DE 3
Crie um recheio de pesto ou de linguiça ou de queijo mussarela com manteiga dentro de bolinhas de arroz cozido
ETAPA 3 DE 3
Empane-as duplamente com a mistura de farinha e água gelada e farinha de rosca; frite os arancini mistos em óleo profundo

Sugestões

Frigideira
Panela
Tigela
Peneira

Informações gerais

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	270,11
Carboidratos (g)	29,41
dos quais Açúcares (g)	8,07
Gorduras (g)	14,28
dos quais saturados (g)	5,01
Proteínas (g)	7,3
Fibras (g)	1,51
Venda (g)	0,27

Proteínas
7,3g·14%
Carboidratos
29,41g·56%
Gorduras
14,28g·27%
Fibras
1,51g·3%