Arroz Terra e Mar

Name: Arroz Terra e Mar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Arroz; 300 g Tomates Maduros; 300 g Lulas; 200 g Camarões; 300 g Cogumelos Champignon Salteados na Frigideira; 2 talos Aipo; 40 g Azeite de Oliva; 1 Limão (suco); 50 g Salada de Rúcula Picada; q.b. Sal; q.b. Pimenta em Grãos; q.b. Cebola

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Categoria: Primeiros pratos

O Arroz Terra e Mar é um delicioso prato principal que combina sabores do mar e da terra. A base de arroz é enriquecida com tomates maduros, lulas, camarões, cogumelos champignon salteados na frigideira e cebola, enquanto o toque fresco é dado pelo suco de limão e pela salada de rúcula picada. Este prato é perfeito para um jantar especial ou para surpreender os convidados com uma explosão de sabores.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz320g
Tomates maduros300g
Lulas300g
Camarões200g
Cogumelos champignon salteados na frigideira300g
Aipo2coste
Azeite de oliva40g
Limão (suco)1
Salada de rúcula picada50g
Salq.b.
Pimenta em grãosq.b.
Cebolaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Arroz Carnaroli Clássico 1kg

1 produto

€ 11,00

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Pó alimentício de Cebola Roxa 30g

1 produto

€ 15,00

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Ferver as lulas em pouca água aromatizada com aipo, cebola e pimenta
ETAPA 2 DE 5
Quando estiver quase cozido, adicionar os camarões
ETAPA 3 DE 5
Cortar as lulas em tiras e colocá-las de volta no líquido de cozimento, adicionar os tomates em pedaços, os cogumelos, o azeite e o limão
ETAPA 4 DE 5
Deixar marinar por 2-3 horas
ETAPA 5 DE 5
Cozinhar o arroz no vapor e temperá-lo com o molho e a rúcula

Sugestões

Frigideira
Tigela
Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	71,96
Carboidratos (g)	5,53
dos quais Açúcares (g)	1,42
Gorduras (g)	3,07
dos quais saturados (g)	0,56
Proteínas (g)	5,5
Fibras (g)	0,84
Venda (g)	0,07

Proteínas
5,5g·37%
Carboidratos
5,53g·37%
Gorduras
3,07g·21%
Fibras
0,84g·6%