Os aspargos primavera são um acompanhamento típico da época, preparado com aspargos verdes congelados, ovos cozidos, manteiga e outros ingredientes. Saudável, leve e cheio de sabor, este acompanhamento é perfeito para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Cozinhar os aspargos ao dente em água salgada; escorra-os e coloque-os num prato de servir
Descasque os ovos, esmague as gemas, misture-as com a salsa picada e o sumo de limão e distribua sobre os aspargos
Coloque a manteiga numa frigideira pequena, deixe-a dourar ligeiramente, junte a farinha de rosca e o Parmigiano, mexa e verta sobre os aspargos
Frigideira
Tigela
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 112,94 |
| Carboidratos (g) | 3,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,62 |
| Gorduras (g) | 7,67 |
| dos quais saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 6,51 |
| Fibras (g) | 2,14 |
| Venda (g) | 0,06 |
