Os aspargos com lardo são um acompanhamento saboroso e simples de preparar. Os aspargos frescos são envoltos em fatias finas de lardo e depois cozidos no forno com queijo caciocavallo podolico curado. O resultado é um prato de sabor intenso e irresistível.
Lave os aspargos, quebre-os na parte crítica e coza-os al dente em água salgada em uma panela de aspargos com as pontas fora da água
Escorra e arrume em uma travessa bem untada; cubra com as fatias de lardo e leve ao forno quente por alguns minutos
No momento de servir, polvilhe com queijo caciocavallo ralado em palitos
Forno
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 159,49 |
| Carboidratos (g) | 2,84 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,84 |
| Gorduras (g) | 13,98 |
| dos quais saturados (g) | 5,06 |
| Proteínas (g) | 4,85 |
| Fibras (g) | 1,74 |
| Venda (g) | 0,06 |
