Os aspargos com manteiga de anchovas são um delicioso acompanhamento, perfeito para acompanhar carnes ou peixes. Os aspargos frescos são cozidos e depois temperados com uma manteiga aromatizada com anchovas, que dá ao prato um sabor intenso e salgado. Uma preparação simples, mas com um sabor surpreendente!
Quebre os aspargos no ponto em que se partem naturalmente, lave-os e cozinhe-os com as pontas fora da água na panela própria para aspargos
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela com a chalota finamente picada, refogue levemente adicionando as anchovas e dissolvendo-as; adicione a salsa picada
Adicione o vinagre, a pimenta e despeje sobre os aspargos dispostos em um prato
Panela
Italia
| Energia (kcal) | 68,05 |
| Carboidratos (g) | 2,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,97 |
| Gorduras (g) | 3,71 |
| dos quais saturados (g) | 2,09 |
| Proteínas (g) | 4,98 |
| Fibras (g) | 1,71 |
| Venda (g) | 0,01 |
