Aspic de Ovos Cozidos

Com as duas gemas prepare a maionese e tempere com o suco de limão, sal e pimenta

Mantenha na geladeira até o momento de usar

Descasque os ovos cozidos e corte três deles em rodelas da mesma espessura

Pique o ovo cozido restante, coloque em uma tigela grande, adicione a carne de frango cortada em tiras, o presunto em cubos, a língua em tiras e misture tudo com a maionese, mexendo delicadamente

Seguindo as instruções indicadas na embalagem, prepare a gelatina e deixe esfriar sem colocar na geladeira

Despeje um pouco no fundo da forma, pincele abundantemente nas paredes e coloque na geladeira

Quando estiver firme, disponha no fundo uma coroa de fatias de ovos cozidos, despeje uma leve camada de gelatina líquida por cima e coloque novamente na geladeira

Quando também estiver bem solidificado, distribua ao longo da parte central o recheio de carne e presunto e algumas fatias de ovos cozidos

Despeje na forma mais gelatina cobrindo toda a superfície e coloque novamente na geladeira

Continue alternando camadas de recheio cobertas com gelatina até esgotar os ingredientes e termine com a gelatina

Deixe a forma na geladeira por 3 horas

Antes de servir, mergulhe o recipiente por um momento em água quente e depois vire-o no prato de servir

Decore o aspic ao redor com rodelas de rabanetes cortadas finamente ou cortadas em forma de flor

Leve à mesa e sirva