O assado de carne é um prato principal suculento e saboroso, preparado com uma deliciosa carne de boi temperada com alecrim, louro, alho e vinho branco. É cozido lentamente no forno, resultando em uma carne macia e rica em sabor. Perfeito para servir como prato principal em um almoço ou jantar especial.
Marinar a carne por 2 horas com azeite, manteiga, ervas aromáticas, alho, sal e pimenta. Depois, cozinhar no forno adicionando o vinho branco.
Frigideira
Forno
Conservar o assado de carne na geladeira, envolto em filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 3 dias.
O assado de carne é um prato tradicional italiano muito apreciado durante as festividades.
Italia
| Energia (kcal) | 4,96 |
| Carboidratos (g) | 0,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,7 |
| Gorduras (g) | 0,14 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 0,1 |
| Fibras (g) | 0,34 |
