A Assadeira de Pêssegos e Figos é uma deliciosa sobremesa de verão, perfeita para aproveitar ao máximo a frescura dos pêssegos brancos e a doçura dos figos verdes. A fruta é cozida em uma massa crocante e depois decorada com biscoitos triturados. Uma sobremesa simples de preparar, mas com um sabor irresistível!
Enfarinhar os figos sem descascá-los e fritá-los na manteiga
Retirá-los e na mesma frigideira fritar os pêssegos cortados em fatias
Colocar a fruta de lado
Bater as gemas e as claras com 100 g de açúcar
Adicionar os amaretti e os biscoitos triturados, os pêssegos e o rum. Despejar a mistura em uma assadeira untada, cobrir com os figos cortados em fatias e assar por 40 minutos a 200 graus
Assadeira
Liquidificador
Tigela
Tábua de Corte
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Recomenda-se servir morno com uma pitada de açúcar de confeiteiro
Italia
| Energia (kcal) | 105,47 |
| Carboidratos (g) | 10,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,08 |
| Gorduras (g) | 5,25 |
| dos quais saturados (g) | 2,35 |
| Proteínas (g) | 2,81 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,02 |
