O assado recheado é um delicioso prato de carne de porco recheado com queijo fontina, aromatizado com sálvia e alecrim, e cozido com brandy para um sabor extra. Perfeito para um almoço ou jantar especial!
Amarre a carne e coloque sálvia e alecrim sob o barbante
Doure em azeite e manteiga, tempere com sal e pimenta, regue com um pouco de brandy, deixe evaporar e adicione 1/2 copo de água
Cozinhe coberto por 1 hora e meia
Retire o barbante e corte a carne em fatias sem chegar ao fundo
Entre uma fatia e outra, insira o queijo fontina e coloque no forno a 180 graus até derreter
Barbante de cozinha
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 298,27 |
| Carboidratos (g) | 0,05 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,05 |
| Gorduras (g) | 23,95 |
| dos quais saturados (g) | 10,41 |
| Proteínas (g) | 20,56 |
| Venda (g) | 0,56 |
