O atum grelhado é um prato simples e rápido de preparar. A posta de atum é marinada com alho, salsa e cravos-da-índia e em seguida grelhada até ficar suculenta. Servido com um toque de limão e uma pitada de pão ralado crocante, este prato é um verdadeiro triunfo de sabores mediterrâneos.
Disponha a posta de atum, dividida em 4 partes, numa tigela e cubra-a com uma emulsão de azeite, suco de limão, ervas aromáticas e temperos triturados, sal e pimenta; deixe o peixe nesta marinada por cerca de 2 horas. Em seguida, passe-o no pão ralado e grelhe-o, regando-o com a marinada.
Grelha
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo dois dias
Prato leve e saboroso, ideal para o verão
Italy
| Energia (kcal) | 45,65 |
| Carboidratos (g) | 2,9 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,76 |
| Gorduras (g) | 1,56 |
| dos quais saturados (g) | 0,63 |
| Proteínas (g) | 4,59 |
| Fibras (g) | 1,42 |
| Venda (g) | 0,01 |
