O bacalhau à portuguesa é um delicioso prato de peixe à base de bacalhau dessalgado, temperado com azeite, alho e pimentão seco moído. É perfeito como aperitivo ou como um prato principal leve. Sua frescura e sabor único o tornam ideal também para dias quentes.
Cozinhe o bacalhau em água, escorra, remova as espinhas e divida-o em pedaços não muito grandes
Tempere com azeite, alho e 1/2 colher de sopa de pimentão moído
Ajuste o sal e sirva morno ou frio
Frigideira
Tigela
Escorredor
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
O bacalhau à portuguesa é um prato típico da culinária siciliana
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 95 |
| Gorduras (g) | 1 |
| dos quais saturados (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 21,6 |
| Venda (g) | 2,05 |
