O bacalhau com cebolas é um prato tradicional da cozinha italiana, particularmente difundido nas regiões do Sul. Trata-se de um prato principal à base de bacalhau, tomates e cebolas, que são cozidos juntos em um saboroso molho aromático. Este prato é perfeito para ser servido durante os meses de inverno, quando o bacalhau está na época.
Deixe o bacalhau de molho no leite por 24 horas
Na frigideira com o óleo quente, mergulhe os pedaços de bacalhau enfarinhado
Frite e escorra até que estejam dourados e crocantes
Em uma assadeira, adicione 1/2 copo de óleo e deixe dourar e macerar lentamente as cebolas cortadas em fatias
Coloque na assadeira as fatias de bacalhau fritas, adicione os tomates pelados em pedaços, salgue e cozinhe por 30 minutos
Frigideira
Tigela
Faca
Tabua de Corte
Italy
| Energia (kcal) | 82,83 |
| Carboidratos (g) | 4,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,6 |
| Gorduras (g) | 3,07 |
| dos quais saturados (g) | 1,61 |
| Proteínas (g) | 9,27 |
| Fibras (g) | 0,49 |
| Venda (g) | 0,94 |
