O bacalhau com nozes é um saboroso segundo prato típico da cozinha italiana, em particular da tradição lígure. O bacalhau, pescado no Atlântico norte e depois secado, é deixado de molho para torná-lo macio e delicado. É então acompanhado por um saboroso tempero à base de nozes trituradas e salsa que lhe confere um sabor único e irresistível.
Cozinhe o bacalhau em água fervente, escorra e coloque em um prato de servir
Bata as nozes com a salsa e o azeite, despeje este molho sobre o peixe e sirva
Frigideira
Colher de Madeira
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 107,74 |
| Carboidratos (g) | 0,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,07 |
| Gorduras (g) | 2,41 |
| dos quais saturados (g) | 0,31 |
| Proteínas (g) | 21,45 |
| Fibras (g) | 0,13 |
| Venda (g) | 2,01 |
