Batatas e cebolas são um acompanhamento delicioso típico da culinária italiana. Esta receita simples e saborosa combina batatas cozidas macias com cebolas doces e suculentas. É enriquecida com tomates frescos, queijo pecorino ralado, farinha de rosca crocante e temperada com azeite, sal e pimenta. É um acompanhamento versátil que pode ser combinado com muitos pratos principais.
Pegue uma assadeira e cubra o fundo com batatas cortadas em fatias com menos de 1 cm de espessura
Cubra as batatas com fatias de cebola branca
Polvilhe tudo com uma mistura de farinha de rosca e queijo pecorino ralado, ajuste o sal a gosto
Cubra tudo com tomates vermelhos cortados ao meio com a pele virada para cima
Regue generosamente com azeite
Adicione água à assadeira sem cobrir a camada de cebolas, apenas as batatas
Coloque no forno bem quente: quando a água tiver evaporado, o prato estará pronto
Frigideira
Faca
Ralador
Italy
