As batatas fritas na panela são uma deliciosa variante das batatas fritas clássicas. Nesta receita, as batatas novas são cozidas na panela junto com o alho, o bacon e a cebola, que conferem um sabor irresistível. A adição de vinho marsala seco e caldo torna as batatas ainda mais saborosas e macias. Perfeitas como acompanhamento para carnes assadas ou grelhadas.
Escaldar as batatas por 10 minutos em água fervente
Picar o alho, a cebola e o bacon e refogá-los em óleo
Adicionar as batatas, regar com marsala e depois acrescentar 1/2 copo de caldo
Cozinhar em fogo baixo e com a panela tampada por cerca de 15 minutos
Panela
Frigideira
Conservar as batatas fritas na panela na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 2 dias.
As batatas fritas na panela são um acompanhamento saboroso e crocante, ideal para servir com carnes assadas ou grelhadas.
Italy
| Energia (kcal) | 502,19 |
| Carboidratos (g) | 42,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,65 |
| Gorduras (g) | 33,24 |
| dos quais saturados (g) | 10,65 |
| Proteínas (g) | 9,25 |
| Fibras (g) | 3,74 |
| Venda (g) | 0,66 |
