O Bavarese de Baunilha e Café é uma deliciosa sobremesa feita com um creme de ovos enriquecido com extrato de baunilha e café solúvel. A textura macia e aveludada, combinada com o sabor intenso da baunilha e do café, torna este bavarese uma sobremesa irresistível. Perfeito para servir como sobremesa ou para um lanche saboroso.
Prepare o creme base para o bavarese de baunilha seguindo as instruções da receita 'Bavarese de baunilha'
Em uma tigela, dissolva o café solúvel em 1 colher de sopa de água fervente e adicione uma colher de sopa de Tia Maria ou outro licor de café
Divida o creme de baunilha em duas partes, coloque uma metade em uma forma de 15 l e aromatize a outra metade com a mistura de café, depois coloque-a em um saco de confeitar com bico liso
Mergulhe cerca de 1 cm do bico na camada de creme de baunilha e pressione o saco para liberar o creme de café
Dessa forma, você obterá um 'coração' de creme de café envolto em uma camada de baunilha, visível quando o bavarese for cortado
Sirva a sobremesa depois de desenformada com um molho de chocolate obtido derretendo em uma panela uma cobertura de chocolate (veja a receita homônima) junto com um pouco de nata
Forma de bavarese
Cortador de massa
Italia
| Energia (kcal) | 245,49 |
| Carboidratos (g) | 14,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,38 |
| Gorduras (g) | 17,27 |
| dos quais saturados (g) | 9,48 |
| Proteínas (g) | 6,81 |
| Venda (g) | 0,08 |
