O bechamel dietético é uma variante leve e saudável do clássico molho bechamel. Feito com leite desnatado, farinha 00 e queijo grana, tem um sabor delicado e menos calórico em comparação com a versão tradicional.
Usando um batedor ou uma colher de pau, dissolva a farinha no leite frio para evitar a formação de grumos
Leve à fervura em fogo moderado por 15-20 minutos, mexendo continuamente
Adicione o queijo grana, o sal e a noz-moscada
Panela
Whisk
Italia
| Energia (kcal) | 62,99 |
| Carboidratos (g) | 8,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,05 |
| Gorduras (g) | 1,17 |
| dos quais saturados (g) | 0,71 |
| Proteínas (g) | 4,72 |
| Fibras (g) | 0,25 |
| Venda (g) | 0,31 |
