A bechamel dietética é uma versão leve e saudável do clássico molho bechamel. Feita com leite desnatado, farinha 00 e queijo Grana, tem um sabor delicado e menos calórico em comparação com a versão tradicional.
Usando um batedor ou uma colher de pau, dissolva a farinha no leite a frio para evitar a formação de grumos
Levar a ferver em fogo médio por 15-20 minutos, mexendo continuamente
Adicionar o queijo Grana, o sal e a noz-moscada
Panela
Batedor
Italy
| Energia (kcal) | 62,99 |
| Carboidratos (g) | 8,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,05 |
| Gorduras (g) | 1,17 |
| dos quais saturados (g) | 0,71 |
| Proteínas (g) | 4,72 |
| Fibras (g) | 0,25 |
| Venda (g) | 0,31 |
